筷子與刀叉的世界

旅居紐西蘭，仔細觀察西方人用餐，刀叉與筷子殊途同歸，但是兩者徑渭分明，兩種文化間也不免箭拔弩張起來。

西方人左手握叉按住食物，右手拿刀規矩地把食物切成小塊，再用左手的叉子送到嘴裡進食，一點也馬虎不得。東方人左手捧著飯碗，右手一雙筷子在各種食物裡穿梭自如，一頓正式西餐需要好幾副刀叉，但是中餐裡一雙筷子可走遍天下。奧克蘭市的西餐廳裡不乏華人移民出沒，但是十之八九把叉子當筷子用，刀子只有一邊涼快了。

游泳池也是文化差異的展示場，台灣的泳池因為人多池狹，經常像是大鍋裏下餃子，彼此碰來撞去絲毫不以為意，像筷子的遊走百無禁忌。然而紐西蘭的泳池通常隔成快游、慢游、水中走路等多條水道，每人必須謹守自己的範圍,左邊游出去右邊游回來，中間有一條看不見但是大家都應該清楚的線，一不留意撞倒人，就得小心刀叉鋒利無情了。

兩條平行線的大馬路更是不同文化的競技場，平常頗為禮讓的當地人，開起車來卻驍勇無比，只要自己是對的，不惜兩敗俱傷也不減速，華人上路戒慎恐懼，安全距離要小心把握，讓路規則更輕忽不得，但是拿捏之間仍不免遭人豎中指抗議，筷子滿心冤屈，雖然盡力融入，終究與刀叉有別，又囿於語言的障礙而詞窮，刀叉的尖銳氣勢雖然佔了上風，但兩個族群的隔閡已然產生，這樣的紛爭永遠沒有贏家。

筷子與刀叉各自稱雄一方，無人能鑑定其優劣，然而讓它們共處一室，才更能體會筷子的玲瓏與刀叉的精確。如何能包容外來客的衝激汲取其精華，當是每一個文明社會所必修的課題了。