2杯麵粉

4茶匙泡打粉

1撮鹽

1─2湯匙奶油

牛奶(量足夠到能讓麵團很濕)

起司磨成小條或小粒狀,喜歡可多放

可視自己口味加入炒軟的洋蔥及培根,或肉桂及糖,或堅果及葡萄乾/切碎的棗子等三種口味。

麵粉、泡打粉及鹽篩過,把奶油搓入成粗粗的麵包屑樣,再加入牛奶及起司成軟軟的麵團。用手輕拍成2─3公分厚,然後切成3─4公分正方形狀。

烤箱預熱到230度,考約10─12分鐘即可。

註:吃時加入打發的鮮奶油及果醬是傳統方法。